水果罐头加工设备怎么选用合适的食品级润滑剂？

众所周知，由于水果中含有很多维生素和微量元素，可以用来预防疾病。如心血管疾病和糖尿病，并且水果能增进消化，改善心肌功能，对维持人体内酸碱平衡起着调节作用。

当我们平时食用的水果在制作成罐头、果汁后，在生产过程中应该关注哪些生产安全的环节呢？罐头食品的原材料来源广泛，加工工序繁多，在加工过程中存在诸多安全风险，主要风险因素有：原材料、微生物、包装材料、灭菌等。

在生产过程中，若加工设备清洗不当、生产过程卫生控制不严，极易导致微生物在生产设备表面大量繁殖而污染罐头食品，微生物在生长过程中产生的毒素也会随之进入产品增加产品安全风险。

今天将与大家分享关于果蔬类罐头加工设备如何选用食品级润滑剂的方案。

果蔬加工设备常见润滑点：

（1）切丁机刀轴

（2）封盖机卷封轮

选用时要考虑工作环境以及工况，应当耐高温、高转速不甩油、抗磨性能好的润滑脂，还需要具有一定的防水性能。

新宝星BX-300/G系列 食品级机械润滑高温脂，是以合成型基础油和独特的抗磨添加剂，并加上食品安全等级高的复合铝稠化剂精制而成。润滑脂具有长寿命的润滑，有效减少了机器停机维保频率，同时节省人工成本提升生产效率。

新宝星润滑科技有限公司专注于各类食品机械与自动化设备，智能设备，机器人等设备产品，为他们量身定制研发专用的润滑油润滑脂的生产，有二十多年的行业资源研发工程师和技术应用工程师。并且油脂符合美国NSF，欧洲Rohs、Reach认证，安全无毒。

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